Présentation historique de l'exploitation de Beauregard en Charente, suivie d'informations pratiques sur la noisette au fil des saisons. Avec des recettes salées et sucrées à base de ce fruit à coque : velouté de châtaignes et de noisettes, filet mignon de porc caramélisé au miel, bûche de Noël, galette charentaise, entre autres. Avec des QR codes pour découvrir l'ouvrage en réalité augmentée. ­Electre 2021

La couv. porte en plus : "livre de recettes en réalité augmentée"Tout public