Informations
Auteur(s) : Costentin Jean
Edition : O. jacobimpr. 2010
ISBN :978-2-7381-2420-3
Format : 24 cm
1 vol. (270 p.) couv. ill. en coul.
Public : Adulte
Autres auteurs :
Jean Costentin [Auteur]
Pierre Delaveau [Auteur]
Sujet(s) :
Café Effets physiologiques
Chocolat Effets physiologiques
Thé Effets physiologiques
Deux médecins pharmacologues font découvrir les arcanes chimiques de ces substances qui ne font pas nos délices par hasard. Toutes contiennent des xanthines, qui sont la clé de leur succès. La question est posée de leur action sur la santé, de leurs effets sur le cerveau, le sommeil, les humeurs, etc.